La Diputación de Cáceres ha insistido hoy en que el Festival Gastronómico no se ha suspendido y que en 2012 habrá una nueva edición, para la cuál los técnicos de Turismo de la institución provincial trabajan en la elaboración de un nuevo proyecto de festival, con otro formato, que tenga más repercusión en el exterior.
Así lo han confirmado fuentes de la Diputación a Efe, las cuales han adelantado que el proyecto que se estudia contempla la posibilidad de celebrar el Festival Gastronómico dentro de Extremadura, y no en otras ciudades de España y Portugal.
El festival, celebrado en colaboración con la Asociación Extremeña de Gastronomía "Extrema-Chef", se ha celebrado en ediciones anteriores en ciudades como Sevilla, San Sebastián, Lisboa, Barcelona o Madrid.
Según se explica desde Diputación, se ha comprobado que la repercusión y la rentabilidad que aportaba esta cita a la provincia no se correspondía con el esfuerzo económico y de personal que se invertía en cada edición.
De este modo, la edición de 2011 se ha paralizado, a expensas de buscar otra fórmula que reactive en 2012 la promoción de las bondades gastronómicas de la provincia de Cáceres en el exterior.
Por su parte, el ex presidente de la Diputación de Cáceres, Juan Andrés Tovar, ha insistido, en declaraciones a los periodistas, en el éxito del formato de Festival Gastronómico desarrollado bajo su mandato.
Tovar ha considerado que las pasadas ediciones fueron un "acierto", al tiempo que ha apuntado que esta cita ha permitido que la gastronomía cacereña se conociera en ciudades que aportan un volumen importante de turistas a la provincia.
Fuente: ABC.es
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